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Sold OutEsauritoItalian Grape Ale / 5.6 % L’aggiunta di mosto di raboso, dona alla birra sentori di frutta rossa e uva matura. Nonostante l’uvaggio scuro è una birra chiara. Al palato è fresca e secca, con la parte tannica che rende facile la bevuta, senza creare astringenza. Temp. di servizio 6-8° Ingredienti: acqua, malto D'ORZO, malto di FRUMENTO, mosto di raboso, luppolo, lievito.
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Imperial Stout / 10.6% Evoqe + Cervezas Alegria + Cosa Nostra Brewing Ispirata al tipico caffè valenciano questa Imperial Stout presenta sentori di caffè, cannella, bucce di limone e rum. La complessità di sentori viene svelata man mano che la birra raggiunge l'ottimale temperatura di servizio, sia al naso che in bocca. Come il caffè viene bevuto a fine pasto con la nota agrumata che dona freschezza, questa birra nonostante il corpo pieno presenta una facile bevuta. L'alto grado alcolico è nascosto dalla cannella e dalla freschezza degli agrumi che invitano ad un altro piacevole sorso Temp. di servizio 10-18° Ingredienti: acqua, malto D'ORZO, luppolo, lievito, limone, caffè, cannella.
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White Imperial Stout / 9.0% Evoqe + Cervezas Alegria Tutti i sentori di caffè, cacao e vaniglia tipici dello stile, in una birra chiara! Gusto intenso e persistente, presenta un corpo medio che ben si bilancia con la sensazione avvolgente che da il sorso. Nonostante l'alta gradazione, la sensazione di calore percepita ben si bilancia con il corpo. Temp. di servizio 10-18° Ingredienti: acqua, malto D'ORZO, malto D'AVENA, luppolo, lievito, vaniglia, caffè, cacao.
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Fruit Berliner Weisse / 4.5% Evoqe + Contromano Siamo partiti dalla nostra Berliner Weisse, abbiamo selezionato i migliori melograni rossi e spremuti per ottenere un succo nero impenetrabile. Aggiunto al mosto acidificato nasce Luci Rosse, una Fruit Berliner Weisse dai riflessi rubino e il sapore dolce e fresco del melograno appena spremuto. Temp. di servizio 6-8° Ingredienti: acqua, malto D'ORZO, malto di FRUMENTO, luppolo, melograno, lievito.
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Berliner Cocktail Weisse / 4.5% Evoqe + Basei + Due Tocchi Berliner weisse con l'aggiunta di botaniche (assenzio, china, ginepro, bucce d'arancia dolce tra le altre) per ricreare l'aroma inconfondibile di un BITTER. Colore rosso intenso, al naso aromi lattici leggeri e agrume. In bocca troviamo i sentori delle botaniche usate e un amaro finale persistente Temp. di servizio 6-8° Ingredienti: acqua, malto D'ORZO, Spezie, luppolo, lievito.
